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Author: dontanu

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti: Per l’impasto: ( pizza napoletana, metodo diretto) 1 kg di Farina W medio-alto 650 – 680 gr di acqua 25 – 30 gr di sale 0,5 gr di lievito Per il condimento: mozzarella Fior di latte pesto di pistacchio dop mortadella stracciatella di bufala granella di pistacchio...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti: 150 g di pistacchi sgusciati interi al naturale 150 g di zucchero 1 cucchiaio di acqua 1/2 cucchiaio di succo di limone Procedimento: Prepara un foglio di carta da forno e adagialo su un piano che sopporti forte calore Ungi una spatola di...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Per l'impasto: 250 gr di farina 00 30 gr di zucchero a velo 50 gr di Strutto o olio di semi 5 gr di cacao amaro in polvere 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di caffè solubile 1 Uovo di medie dimensioni 30 ml di...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti: ¾ tazza di latte caldo (non troppo per non uccidere il lievito) 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di zucchero semolato 3 uova 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi (più fino a ½ tazza in più se necessita) 1...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti (x4): 2 cipolle olio extravergine di oliva qb pesto di pistacchi don tanu 190 gr parmigiano grattugiato Granella di pistacchio Don Tanu D.o.p per guarnire a piacere pancetta croccante per guarnire basilico per profumare   Procedimento: Soffriggi la cipolla...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti (stampo 18cm): -110g di farina di riso -50g di farina di cocco -80g di yogurt di soia (o magro) -200g di latte vegetale (o normale) -100g di pasta di pistacchio @dontanu_pistacchiodop -110g di eritritolo o altro dolcificante -10g di lievito   Procedimento: -Mettere in un pentolino...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti: 2 tazze di farina per tutti gli usi 1 tazza di zucchero 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1/4 di cucchiaino di sale 4 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 tazza di mirtilli rossi secchi 1 tazza di Pistacchi verdi...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti (x2): • 1 cipolla • olio extravergine di oliva qb • pesto di pistacchi don tanu 90 gr • 200 gr di ricotta o altro formaggio fresco • Granella di pistacchio Don Tanu D.o.p per guarnire • salvia per profumare Procedimento: Soffriggere la...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Ingredienti (x2): • 160 gr di albume • 80 gr di farina d'avena • 2 cucchiai di yogurt greco • Un pizzico di bicarbonato di sodio • Crema di Pistacchio Don Tanu Dop • frutta fresca Procedimento: Montare l'albume per 1 minuto, unire lo yogurt,...

25 Febbraio, 2022

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="50px"][vc_column_text]Il pistacchio è sempre più consumato nelle nostre tavole e apprezzato per i suoi effetti benefici all’interno di una dieta equilibrata. Consumato sia intero che lavorato, in trasformatii, quali pesti e creme dolci spalmabili e all’interno di...

03 Marzo, 2020
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